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Astrid & Gastón Cocina Peruana, creado por el chef Gastón Acurio, es un restaurante de una cocina moderna y genuina de autor, con definido acento nacional peruano.
En su propuesta, rescata sabores peruanos inspirado en la tradición, a la cual se le rinde homenaje en una parte del menú del restaurante: Cebiche, Ají de gallina, Lomo Saltado, Seco de Cordero, los celebres Tiraditos, el Cau Cau y el Anticucho entre otros; y adicionalmente, de la mano de nuestro chef buscamos y exploramos nuevos productos, platos e incorporamos ingredientes nacionales e importados de la mejor calidad declarándonos así hijos de los insumos de la cocina novoandina.
Su sede principal está localizada en Lima y adicionalmente existen en otras ciudades como Santiago, Caracas, Quito, Panamá, Madrid y próximamente México y Buenos Aires. En Bogotá estamos desde hace casi 4 años.
Socio fundador y gestor del Restaurante Astrid & Gastón en Bogotá: Pablo Restrepo promoción 1979.
Carrera 7 No. 67 - 64
Bogotá - Colombia
57 1 2111400
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